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La première série de verres personnalisés pour différentes variétés de vin est présentée sous une toute nouvelle forme en 2013. L'usine Riedel de Kufstein, en Autriche, berceau de la série de verres Sommeliers de renommée mondiale, fête ses 40 ans. Des éditions spéciales de collection ont été créées pour l'occasion. La série Black, du cristal noir opaque, soufflé à la main dans les formes de verre les plus populaires, est une façon appropriée de célébrer un tel anniversaire.

Le cristal devient noir en ajoutant du cobalt et du manganèse. Pour les souffleurs de verre expérimentés, le soufflage de la forme et le retrait de la tige constituent un véritable défi, car ce mélange se refroidit et se solidifie beaucoup plus rapidement que le cristal clair. Mais pour que la tâche ne soit pas un mince défi, la barre de la verrerie est placée encore plus haut avec la série "R" Black, où le pied de ces verres contient une très fine corde de verre rouge enchâssée dans du cristal clair. Si ces séries peuvent être utilisées pour consommer du vin, elles sont avant tout conçues comme des œuvres d'art destinées à décorer les maisons des grands collectionneurs de vin.

Le magazine anglais Decanter décrit ce verre de sommelier de Bourgogne Grand Cru à l'occasion d'une dégustation comparative comme "Le meilleur verre à bourgogne de tous les temps, convenant à la fois aux jeunes et aux vieux bourgognes"

Une autre distinction inhabituelle pour cette forme unique de 1957 est que le Museum of Modern Art (New York) expose ce verre en permanence.

Mais les mauvaises langues appellent aussi cette belle création le "goldfishbowl", car ce récipient à boire d'une capacité de plus de 1000 ml est tout simplement unique (Attention : ne jamais verser plus de 150 ml)

Les vins légers ne se sentent pas bien dans un verre de Bourgogne Grand Cru Sommeliers, leur manque d'expression s'y perd complètement. Les vins corsés, en revanche, s'y épanouissent littéralement et présentent même les arômes les plus fins dans une plénitude et une intensité insoupçonnées. Les variétés rouges à peau fine produisent des vins moins intenses dont l'acidité peut gâcher l'expérience de dégustation.

La forme du verre Bourgogne Grand Cru Sommeliers, quant à elle, intègre l'acidité au goût fruité. Le vin de cette forme légèrement ouverte coule directement sur la langue et met en valeur les saveurs fruitées et sucrées. En conséquence, la bouche développe un jeu passionnant de fruits et d'acidité qui complète harmonieusement l'impression gustative de ce vin.

Les verres de Bourgogne Grand Cru Sommeliers Riedel sont recommandés pour :

• Barbaresco, Barolo, Beaujolais Grand Cru
• Blauburgunder, Bourgogne (rouge), Gamay
• Clos de Vougeot, Dornfelder, Echézaux, Moulin a vent
• Musigny, Nuits Saint Georges, Pommard
• Romanée Saint Vivant, Santenay
• Volnay, Vosne - Romanée, Nebbiolo, Pinot Noir

Série SOMMELIERS :

Claus Riedel a introduit la première série de verres pour connaisseurs en 1973 à Orvieto en collaboration avec l'Association des Sommeliers Italiens A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers). La série comprend 10 tailles différentes.

À partir de ce moment, le monde du vin a changé fondamentalement.

Dans différentes régions et sur différents continents, on produit aujourd'hui des vins qui n'existaient pas ou étaient totalement inconnus à l'époque. Par conséquent, le développement de la série Sommeliers a été poursuivi par son fils Georg Riedel jusqu'à ce que Sommeliers devienne un "vitrum-vinothèque" de grande envergure au plus haut niveau de développement technique.

En 1991, Robert Parker, rédacteur en chef du magazine Wine Advocate, écrivait : "Les meilleures lunettes, tant du point de vue technique que du point de vue du plaisir maximal, sont celles fabriquées par Riedel. L'effet que ces verres donnent au vin fin est vraiment extraordinaire. Je ne peux exprimer assez combien cela fait une différence."

Grâce à la demande mondiale, la série Sommeliers est aujourd'hui la série de verres à vin de premier ordre et la série de verres à vin soufflés à la bouche la plus réussie au monde. Chaque verre est fabriqué individuellement : le haut est soufflé dans un moule, le pied et la base sont façonnés à la main selon des méthodes de production développées au début des années 1900.

Les verriers utilisent leurs talents, leurs compétences et leurs soins sont essentiels pour donner à la série Sommeliers le caractère artisanal que les clients attendent. Les sommeliers sont fabriqués en verre contenant plus de 24 % de plomb.